백종원의 골목식당 청파동 오복 함흥냉면 회냉면 먹고 왔어요

안녕하세요 여행축입니다.

오늘은 백종원의 골목식당 청파동 오복 함흥냉면을 방문했습니다.

 

 

오복함흥 냉면은 백종원 선생님도 별도의 레시피가 필요 없다고 할 정도로 맛집이기도 한데요.

가게 입구에 있는 '짠맛 줄인 순한식당', '모범음식점', '백종원의 골목식당 촬영사진' 등이 눈에 들어오네요.

 

실제로 가게를 들어서니, 이렇게 백종원의 골목식당 간판이 딱 붙어있었습니다.

주문하기 전이지만 벌써부터 기대가 됩니다.

 

 

오복 함흥냉면 위치 및 운영정보

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위      치 : 서울 용산구 한강대로 84길 4(청파동)

전화번호 : 02-703-6357

운영시간 : 매일 11:00 ~ 20:30 (매주 화요일 휴무) / 16:00 ~ 17:00 브레이크 타임)

메      뉴 : 회냉면 8,000원, 비빔냉면 7,000원, 물냉면 7,000원, 사리 3,000원, 만두 7,000원

 

오복 함흥냉면이 위치한 숙대입구, 청파동은 워낙 맛집이 많은 곳 이기도 합니다.

 

오복함흥냉면 내부

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오복 함흥냉면은 전부 입식테이블이며, 주방이 보이는 오픈 테이블로 사장님께서 가끔씩 등장하시곤 합니다.

 

오복함흥냉면 메뉴

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메뉴는 상당히 심플합니다.

저희는 회냉면 2개와 만두를 주문했는데, 만두는 많은 분들이 냉면과 함께 드시고 있더라고요.

 

날이 추워서 그런지 뜨거운 육수에 몸이 녹습니다.

육수는 맛 자체로도 훌륭해 3~4컵은 먹었던 기억이 있습니다.

 

오복함흥냉면 회냉면과 왕만두

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회냉면이 먼저 나왔습니다.

기본적으로 회의 경우 8조각 정도 나오는 데, 타 냉면 업체에 비해 양도 많고, 잘 삭혀 식감도 좋습니다.

 

짭조름하면서 새콤한 오복 함흥냉면의 회는 상당히 인상적이었습니다.

 

저는 겨자를 조금 넣었는데, 결코 많이 넣을 필요 없습니다.

이미 그 자체로도 어느 정도 간이 되어있어 자칫 잘못하면 너무 자극적일 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

(식초는 별도로 넣지 않았습니다.)

 

면은 얇으면서도 쫄깃하고 전체적인 양은 보통 이상이라고 생각됩니다.

새콤 달콤한 회와 함께 먹으니 더욱 맛있습니다.

 

백종원의 골목식당에서도 회냉면에 주목했는데, 확실히 잘 삭혀 있고 뼈 부분이 거의 없습니다.

썰려진 크기도 적절한 듯합니다.

 

만두는 고기로 속이 꽉 차 있습니다.

만두피는 얇지만 터 진부분이 없이 만두소를 밀실 하게 감싸주고 있어 육즙이 가득합니다.

 

회냉면을 조금 먹다보니 만두가 나와 타이밍도 나쁘지 않습니다.

만두를 열어 들고 있으면 육즙이 뚝뚝 떨어질 정도로 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

회 냉면을 먹으러 왔지만 오복 함흥냉면의 만두 맛에 또 한 번 놀랐습니다.

(만두 못 먹으면 후회할 것 같습니다.)

 

회냉면과 만두를 함께 먹으니 최고의 조합이 아닐까 합니다.

담백하면서도 새콤한 맛의 회냉면+만두 조합을 강력 추천드립니다.

 

마지막은 계란 노른자를 비워내고 회냉면을 양껏 넣어 먹어봅니다.

 

회냉면에 만두 그리고 뜨끈한 육수에 배가 너무나도 부릅니다.

오복 함흥냉면은 청파동 일대의 스테이크 거리의 유혹에 자칫 방문하지 못할 뻔했지만 정말 만족스러운 식사를 한 곳이라고 생각됩니다.

오복 함흥냉면은 숙대, 청파동 일대에 오면 반드시 다시 한 방문하고 싶습니다.

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이상

백종원의 골목식당 청파동 오복 함흥냉면 회냉면 먹고 왔어요 포스팅을 마치겠습니다.

 

감사합니다.